ARRUMADINHO DE FRANGO

01/04/2015 17:20

Olá pessoal, final de semana prolongado chegando, todo mundo querendo uma folga, descanso merecido, bom mas como prometi hoje preparei um delicioso Arrumadinho de Frango, ficou uma delícia. Aí vai a receita

Ingredientes:

creme de milho

1 lata de milho 
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 cebola média ralada
1 caixinha de creme de leite de 200g
 

Refogado de Frango

1 peito de frango pequeno
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
azeite
salsa e cebolinha
2 tomates picadinhos
orégano
 

Para a Montagem

2 batatas cozida e cotadas em fatias de 1cm

100g de muçarela ralada
 

Modo de Fazer

Creme de Milho

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco, Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente até dourar, Misture o milho batido com o leite e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue

Refogado de Frango

Em uma panela aqueça o azeite e frite as cebolas com o alho, adicione os tomates, o orégano e deixe formar um molho, incorpore o frango e refogue por uns 5 minutos, desligue o fogo adicione a cebolinha e salsinha picadas

Montagem

Em um refratário coloque no fundo o creme de milho, por cima o refogado de frango terminando com as fatias de batata, regue azeite e cubra com a muçarela ralada, leve ao forno médio por 20 minutos, até derreter o queijo. Sirva com uma salada de folhas.
bjks
 

 

Etiquetas:

| |

Voltar